محصولات شرکت آرادچارتا (سهامی خاص)

يكي از راه‌هاي کاهش كمبود ریز مغذی‌ها در بدن افراد ، غني سازي مواد غذايي پرمصرف مي‌باشد. نان در كشور ايران عمده غذاي مردم به شمار مي‌رود. براساس بررسي‌هاي انجام شده سرانه مصرف نان در كشور 320 گرم است. به همين دليل نان به عنوان يك حامل مناسب براي غني سازي با انواع ريزمغذي‌ها مانند آهن و اسيدفوليك در نظر گرفته مي‌شود. از طرفي غني سازي نان با آهن و اسيدفوليك هيچ تأثير معني داري بر رنگ و طعم آن ندارد.
آهن و اسيدفوليك از عناصر ضروري براي بدن بوده و كمبود آن باعث بروز عوارض ذيل مي‌گردد:


• تأخير تكامل و هماهنگ شدن رشد كودك
• يادگيري كمتر در مدرسه و كاهش ضريب هوشي به ميزان 5-10 امتياز
• افزايش خطر ابتلا به بيماري‌هاي عفوني
• كاهش فعاليت بدني ، ظرفيت يادگيري و خستگي زودرس ناشي از كم‌خوني
• بروز عوارض گوارشي
• نقايص مادرزادي لوله عصبي
• بيماري‌هاي قلب و عروق


پرميكس پونان حاوي آهن و اسيدفوليك به منظور غني سازي آرد نانوايي مطابق فرمولاسيون WHO و استاندارد بين المللي FCC مي‌باشد.


مقدار مصرف پونان:
200 گرم از این پرمیکس توسط میکروفیدر به یک تن آرد اضافه می‌شود. میزان آهن در آرد یه ppm 30 و اسید فولیک به ppm 5/1 افزایش خواهد یافت. پرمیکس پونان در بسته‌های 5/12 کیلوگرمی عرضه و در جای خشک و خنک نگهداری می‌گردد.